Anuta268
Anuta268

17.07.2021 | 18:20

МУСАКА

МУСАКА

Как я готовлю мусаку
именно я)
Противень застилаю фольгой, промазываю маслом
1 слой картошка, порезанная кружочками, и уложенная в нахлёст, посолена и сбрызгнута маслом
2 слой баклажаны, тоже порезаны кружочками, уложены, посолены и по брызганы маслом, но предварительно вымочены в соленой воде, чтоб убрать горечь
3 слой кабачки все аналогично двум первым слоям
4  овощи ставлю в духовку
5 на сковороде обжариваю лук, туда же добавляю фарш, солю, перчу, как обжарится слегка добавляю в фарш столовую ложку томатной пасты и на томатную пасту не полную чайную ложку сахара, убрать кислоту, туда же тру 2-3 крупных красных помидора без кожицы, тру на крупной терке, и выдавливаю 2 зубчика чеснока
так! овощи запекаются, фарш с томатами тушится, нужно сделать бешамель
6. 1;1:1 ( 100 гр сливочного масла растопить в кастрюле, туда 100 гр муки, постоянно мешаем, как пойдет сливочный запах выливаем литр молока, и немного мускатного ореха) мешаем непрерывно венчиком, чтобы не было комочков, до загустения
собираем мусаку
достаем овощи из духовки
1/3 немного бешамеля добавляем в фарш, перемешиваем и выкладываем фарш на овощи
разравняли
сверху выливаем оставшийся бешамель, тоже разравняли
и засыпали все сыром
ставим в духовку, минут на 30, пока не зарумянится сыр
готово!

Тэги:

EFT Антиканцерогенное питание Антицеллюлитные методы биоритмы БИОХИМИЯ бросаем курить БРЫЛИ БУТЫЛОЧКА витамины-микроэлементы вкусные рецепты вода выпадение волос гимнастика гимнастика Стрельниковой глаза глазки Голодание движение Дигидрокверцетин диетическое Диетическое питание для волос для лица для ног для рук для тела Долголетие ДР Душ Алексеева Елена Пятибрат Жиры!!! Закаливание здоровье Здоровье витамины- микролементы Зрение индол йога Квартет Здоровья КИНОШКИ Книги красота кулич купероз Луиза Хей Магниевый скраб от Пятибрат Макияж Маски Массаж медь мода молитва Мудрые мысли мысли вслух Нетрадиционная медицина Никотиновая кислота обертывание ОБОВСЕМ оладьи От Наташи От Натиаши От Николь От Нобелларези Отдыхаем! Очищение организма пасха пилинг-скатка питание пищевой полезное видео похудение праздничное психология работа с подсознанием режим дня ретинол Рецепт рецепты сбросить вес система скоронапляж Соболиные брови Советы от знатоков Советы от Наташи сон спорт старение стиль стройность суставы точки Тренировка улыбки тэг Уманская управление весом Уход за обувью УХОДЫ фитнес Фото Хит-парад Ходьба с Лесли Сансон Целебные растения цигун Чистота Шалю!!! Шишечный вопрос Шмоточки шприц-пистолет Шузотерапиия экология Экономия экспресс-методы Энергетика японские экспресс-методы

Реклама на сайте: