Тесс:
Лиль, 2 больших кружка проварила, остудила и в морозилку засунула.
Немного оставила сырыми - просто на пару дней утром жарить (любим мы на завтрак колбаску с бутером!))).
Вообще, мои родители нередко делали колбасу, но они делали по-домашнему: к мясу немного печени, грудинки жирной и всякое такое... так тоже очень вкусно!
Так вот они ее проваривали, потом обжаривали (чтобы влаги как можно меньше осталось), а потом складывали в большую кастрюлю и смальцем сверху заливали. Хранилось супернадежно в подвале. Захотелось - можно было нырнуть, вытащить, обжарить и есть. Вкуснятинка!
Я не так много делала, так что долго хранить особо не придется


моя бабушка так делала... Ах детство, детство

Поперлу Рулениной Дитятке, на экзамен.

Puma:
Так давай, не отлынивай!!!! Смотри, какой у нас ассортимент:
Малышуля, Улитёнка, Килечка, Бабушкин Цветочек, Петрушенька. Ещё ведь Александрин на подходе...
И как Нюська раньше говорила, наша Ветка- плодотворная. Кто ни зайдёт - обязательно в семье прибавление! У кого дети, у кого внуки, у кого зяти...

Женскую энергию размножаем
Вот я на работе такими словами говорю, что не сразу и поймешь... с подружками редко получается повидаться-почирикать, а с вами почти каждый день мимимимииииии (((((((((((((((((((()))))))))))))))))))))

Лиля Брик:
моя бабушка так делала... Ах детство, детство

И не говори))
Я, уж конечно, попостнее сделала, но все равно получилось очень сочно
Я вообще часто готовые колбаски для жарки покупаю на завтрак в кулинарии рядом... но вот какие бы ни были - чего только туда нельзя засунуть!!! Страшно полумать))
Так что теперь вот надыбала места гнездования оболочек, буду сама делать))

Puma:
Кому надо - ПЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЩЩЩЩЩЕЙЙЙЙЙЙЙЙ!!!!!!
Ната, ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Первая сессия.....дас ист романтиш!!!!
Я была по уши в препода по физике влюблена, ТАК её выучила, чтоб его сразить!!!! Кстати, сразила наповал!!! У меня единственная 5 была, он сначала думал, что или списала, или билет лёгкий достался. Дал мне 10 дополнительных вопросов, а я не поняла, что надо подготовиться, и с ходу давай ему отвечать, и формулы с выводом строчить. До сих пор его большие глаза вспоминаю... Эх, Сергей Иванович....


Пока тебя читала - к концу подумала "Ах, Владимир Хасанович!"))
Тоже в школе была влюблена в физика и, соответственно, в физику 

Бархатка:
Тессик у меня глаза выползли на лоб.... С работы в половину четвертого утра?? НичесЕ !!! Не, я так уже не смогу...

Та я ж слуга царю, отец солдатам))))
На самом деле, просто надо было закончить уже один процесс, вот мы группой и решили уже дожать. Зато в выходные - с чистой совестью!)))

Бархатка:
Тесс, 2 пары сапог- им уже лет 5 точно! И не особо отличишь от новых.
А вот geox - через год потерялись

О, это отличный результат!
Видела ссыль, Тэфик дала? Там по косметике проверенной обувной рекомендейшнз. Буду теперь посматривать.

nata1208:
урааа
первая сессия закрыта! на стипендию!

Натик, поздравляю!!! Первая вершина взята!

Лиля Брик:
Радооваться, что ты ассоциируешься с молодой и здоровой девушкой, которая еще может родить кучу деток!

+100500!!!

Лиля Брик:
Бархатка, я где-то читала из-за чего это происходит, но блин забыла. надо поискать.

Вот я думаю, что это из-за спины... Если найдешь - пиши! (((())))

LediCat:
Всем приветик. Несколько дней не могу зайти на вумен.
А вообще для меня интересной оказалась эта неделя ,вся была в бегах.
Оказывается из-за болезни дочки ,мы можем расчитывать на дополнительную жилплощадь. Сходила в жилищный комитет ,попросили собрать справки и принисти им. Будут решать...Боюсь сглазить !
Мы же с родителями живём ,5 человек в двушке. ТТТ

Леди, удачи, удачи и удачи вам в таком суперделе!!!
И пыщей 2 мульена! ((((((())))))

Никого?
Ну, тогда отправляю всем снов цветных, волшебных, солнечных!

Тесс:
Натик, поздравляю!!! Первая вершина взята!



пасиб,Тессик

всех наших студентов- с Праздником!
и мамочек,конечно((()))

девочки,вы так вкусно тут о домашней колбасе беседовали в ночи
Тесс,а технологию процесса где изучить? а дорого получается?)

Тесс:
Пока тебя читала - к концу подумала "Ах, Владимир Хасанович!"))
Тоже в школе была влюблена в физика и, соответственно, в физику 


вооот! я поняла,почему у нас физика не шла)
не было у нас Сергейиванычей и Владимирхасанычей

Лиля Брик:
Впечатляет! Пума, а как ты будешь его добывать? 

а я просто варила петрушку и морозила)) думаете,сильно различается фифект?

Тесс:
Ой, я видела! Очень люблю, душевное кино
Смотрела сегодня и думала - ну и как вот современные американцы объясняют своим детям во время просмотра этого фильма, что поступаться своими интересами и "поступать правильно" это хорошо, если общество молится на Айн Ренд и повсюду торжествуют постулаты объективизма и "рационального эгоизма"?
А вечером по СТС "Человека-паука" показывали - те же вопросы у меня возникали... как же супергерои, благородство? Ну вот как могут гармонично уживаться такие разные идеи в обществе?)) Чудеса да и только 


Тесс,и я люблю Свейзи-ммм)) фактура наслаждает просто

угу,у американцев всегда в кино как дОлжно) и справедливость торжествует) думаю,это их мечты о ценностях,которые по жизни не особо доступны

сварила вместо кофе какаву мняммм)
по чашкам разлила) кто проснутый,разбирайте пока горячее

а Татьяны есть у нас? если есть с Праздником

Я уже один стакан у тебя утянула))))

Приветик с добрым утром!!!

С праздником всех наших студентов/отличников!!! и Татьян, если таковые имеются?!

Тришка:
Я уже один стакан у тебя утянула))))

Приветик с добрым утром!!!


приветик)

опять буду вас вебками донимать) новые нашла)
хочу туда
https://www.skylinewebcams.com/es/webcam/italia/valle-daosta/aosta/snowpark-areaeffe.html

и сюда
https://www.skylinewebcams.com/es/webcam/italia/lombardia/milano/duomo-milano.html
и сюдаhttps://www.skylinewebcams.com/es/webcam/italia/lazio/roma/piazza-navona.html
а здесь орган вчера слушала)
https://www.skylinewebcams.com/es/webcam/italia/campania/salerno/parrochia-s-antonio.html

Анютка,куда ты делась?
отходишь? или работаешь?

Всем привет! Ура, у нас 100баллов, пятерка! Что значит сУрьезные пыщи слали,спасибо всем!

Всем привет! Рулена, поздравляю! и со студ.праздником всех!

nata1208:
вооот! я поняла,почему у нас физика не шла)
не было у нас Сергейиванычей и Владимирхасанычей

Натка, у меня тоже не шла. Хотя был молодой умный красавец Мирон Абрамыч)))

Натка, вас тоже поздравляю!

Rulena:
Всем привет! Ура, у нас 100баллов, пятерка! Что значит сУрьезные пыщи слали,спасибо всем!

ура!!! умница-доча

Ёла:
Натка, вас тоже поздравляю!

мур 

Ёла:
Натка, у меня тоже не шла. Хотя был молодой умный красавец Мирон Абрамыч)))

вах 
а у нас была бесподобная матаматичка Ася Григорьевна) суровая жуть) держала нас в ежовых рукавицах,но умница! матаматику прямо в мозг закладывала
раньше учителя лучше были,думаю)
муж в деревне учился,так по химии-физике-матаматике в Поволжских олимпиадах побеждал
а сейчас бегут такие из школы за редким исключением

Нат, значит дочка в папу пошла по физике.

nata1208:
девочки,вы так вкусно тут о домашней колбасе беседовали в ночи
Тесс,а технологию процесса где изучить? а дорого получается?)

Натик, про технологию - наверное, много где нагуглить можно... Главное - найти оболочку, то ись свинские кишки
Я нашла в Ашане упакованные, они там уже готовые в соли и в вакууме. Надо их перед употреблением промыть от соли и в воде подержать минут 40 для возвращения эластичности. Упаковка стоит у нас 112 рублей, там 5 метров оболочки.
Я пока из половины сделала. На начинку ушло 800 грамм задней свинской части, не очень жирной (мелко порезала), 500 грамм куриного фарша, немного бекона (думаю, грамм 70, тоже мелко порезала). Плюс 5 зубков чеснока, перец черный молотый, соль.
Я примерно прикинула стоимость - килограмм такой колбаски получается около 270-280 рублей. А у нас колбаски для жарки с малоизвестным составом - от 250 рублей за кг. То есть получается вполне бюджетно
А процесс - да напихиваешь начинку в оболочку, перевязываешь узелками где хочешь, да и готово.
Я и сырые жарю (сначала на сильном огне обжариваю, потом под крышкой на тихом минут 15-20 еще), ну и можно проварить заранее и потом просто обжаривать при необходимости.
В общем, удобно... а уж вкусно - просто отпад)))

Можно еще все удешевить, если добавлять ливер и сальца побольше - тогда получится совсем домашний вариант... у нас в магазинах такая колбаска продается под названием украинская жареная. Печень дешевле мяса, поэтому себестоимость еще ниже получается

Всем приветы воскресные!
Студентов с праздником! Плодотворного учения, везения на экзаменах, хороших преподов, светлого будущего!))
Родителей студентов - тоже с праздником! Гладкого взросления детишечкам!)
Татьян - с Днем ангела! Защиты вам от всяких искушений и неприятностей!)) 

Rulena:
Всем привет! Ура, у нас 100баллов, пятерка! Что значит сУрьезные пыщи слали,спасибо всем!

Ура-ура!!!!!!!!
Пятерка всех пятерок!)))

Ёла:
Натка, у меня тоже не шла. Хотя был молодой умный красавец Мирон Абрамыч)))

Не впечатлил, значит, Мирон Абрамыч)))
Вот все-таки как важна фигура учителя в школе!))

Тессик,спасибо,солнце((((((((())))))))
покажу мужу рецепт) он у меня любит с мясом возиться

Ёла:
Нат, значит дочка в папу пошла по физике.

Ёлочка,нееее,наоборот)) с третьего раза сдала только,но на четвёрку

nata1208:
Тесс,и я люблю Свейзи-ммм)) фактура наслаждает просто

угу,у американцев всегда в кино как дОлжно) и справедливость торжествует) думаю,это их мечты о ценностях,которые по жизни не особо доступны


Да, наверное... ценности, которые не особо рентабельны
Но у них, конечно, тоже люди разные... а вот что поддерживает государство и медиа - эттто дааааааа.
А насчет Патрика нашего: я году в 91-м смотрела к кинотеатре "На гребне волны" с аспирантом-американцем. После сеанса он меня спрашивает - а у вас в России девушки любят Патрика Свейзи? Я говорю - да не знаю... я его первый раз видела. Он говорит - а у нас все девушки по нему просто с ума сходят))
Красавчик!))

nata1208:
Тессик,спасибо,солнце((((((((())))))))
покажу мужу рецепт) он у меня любит с мясом возиться

Экспериментируйте!)) Можно самостоятельно и состав, и степень жирности регулировать - хоть диетические делать колбаски!
А кстати, у вас же наверняка есть какой-то большой рынок? Там, наверное, гораздо проще оболочку для колбасок прикупить))
Это у нас жуткая проблема с этим... рынков нет практически. Вот, спасибо Ашану)))

nata1208:
опять буду вас вебками донимать) новые нашла)
хочу туда
https://www.skylinewebcams.com/es/webcam/italia/valle-daosta/aosta/snowpark-areaeffe.html

ААаааааа!
Хочу в Геную!!!
https://www.skylinewebcams.com/es/webcam/italia/liguria/genova/boccadasse-genova.html

Клевый сайт, Натуль)))

Тесс:
ААаааааа!
Хочу в Геную!!!
https://www.skylinewebcams.com/es/webcam/italia/liguria/genova/boccadasse-genova.html

Клевый сайт, Натуль)))


дааа! я знала,что тебе понра

С праздником студентов и всех, кто молод душой! Танечек - с именинами!
Привет, девочки!

Тесс, про колбасу прямо заразила меня! Точно буду в этом направлении творить!

Ната, Рулена, поздравляю вас с успехами ваших студенток!
Вспоминаю свою студенческую пору... все-таки это самое счастливое время жизни! Когда все впереди, столько желаний, столько планов, столько жизни! Просто дух захватывает

Тесс, хотела тебя поблагодарить за Сырко! Купила на пробу, теперь подсела Правда, один раз одна коробочка неудачная попалась... суховатая какая-то. Не знаю, почему... но все остальные - просто супер! Со свежим хлебом просто теряю волю
((((()))) тебя, спасибо!

Леди, пыщей вам на такое важное дело!
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Василиса:
Тесс, про колбасу прямо заразила меня! Точно буду в этом направлении творить!

Я бы лопатку для этого дела купила. Мясо на лопатке очень нежное ,