Крестоцветные овощи отличаются от других классов овощей присутствием серосодержащего вещества, называемого глюкозинолатом. К крестоцветным относятся такие овощи, как капуста, броколи, брюсельская капуста, цветная капуста, кале, репа и тд. Множество эпидемиологических исследований, проведеных на больших популяциях людей, говорят о том, что диета, богатая крестоцветными овощами, ассоциируется с низкими количеством определенных раковых заболеваний. 

Неудивительно, что потенциальная антираковая активность веществ, извлеченных из глюкозинолатов, вызывает большой интерес ученых. 
Самое хорошо изученое из таких веществ это Индол-3-Карбинол. 

С какой целью используется Индол-3 -карбинол?

Хорошо известно, что диета, богатая крестоцветными овощами или применение индола как добавки, имеет весомые преимущества и используется для предотвращения рака груди, эндометрия, кишечника, и других типов рака. Также индол используется при фибромиалгии, при лечении раковых опухолей внутри голосового аппарата (laryngeal papillomatosis) и опухолей внутри дыхательных путей (respiratory papillomatosis). Оба эти состояния вызваны вирусом папилломы HPV . И еще, при лечении дисплазии шейки матки, также имеющей прямое отношение к вирусу HPV, и даже при таком аутоиммуном заболевании как Системная Красная Волчанка. 
Многие женщины принимают индол для балансировки уровня гормонов, снижения симптомов менопаузы и оздоровления груди, детоксикации кишечника и печени, и для поддержания функций иммунной системы. 
Индол способен предотвратить ожирение вызваное высококаллорийной диетой через модуляцию различных генов имеющих отношение к адипогенезису, термогенезису и воспалительным процессам в висеральной адипозной ткани. Этому феномену будет посвящена отдельная статья рассказывающая про эксперименты над мышками.

Как правило, побочным эффектом приема индола является пропажа папилом на теле. Если конечно вы их имели. Более того, если папилломы на теле были удалены лазером или другим прямым вмешательством, это совершенно не означает, что на этом нужно остановится. Папиллома - это вирус, и проявиться он может совершенно в неожиданых частях организма и вы не будете об этом знать. Например, на картинке стрелками указаны папиломы внутри гортани. Практически всегда клетки, образующие папилломы, абнормальны и предрасполагают к раковым заболеваниям. Поэтому желательно, чтобы довольно длительный курс Индола сопровождал их лечение. Начать этот курс не поздно никогда. Если у вас были папилломы, это означает, что вирус поселился в организме навсегда и его проявление тщательно сдерживается иммунной системой.Что лучше Дим или Индол?

Дииндолметан( ДИМ) это продукт распада Индола - 3 -Карбинола. Дим естественным образом формируется в желудке во время переработки индола. Индол - родительская молекула не только для ДИМ, но и дюжины других фитохимических элементов, которые будут формироваться в пищеварительном траке. Самые хорошо известные это - ICZ, NI3C and IAN. (Названия пишу сокращено, чтобы не загромождать текст). Хотя эти метаболиты индола не изучены настолько хорошо как их прекурсор, тем не менее есть устойчивые данные, позволяющие судить об их собственных уникальных антираковых свойствах.

Например, ICZ блокирует диоксиновые рецепторы лучше, чем ДИМ или сам Индол. Потенциально этот механизм может предотвратить появление некоторых типов рака, вызванных отравляющими химическими веществами или загрязненой окружающей средой. И хотя основное положительное действие IAN наблюдается при гормонозависимых раках груди, найдено, что этот метаболит выглядит многообещающее при лечении раках желудка. 

Когда мы принимает индол, мы получаем все эти продукты, не только ДИМ. Считается, что в крестоцветных овощах фитохимические компоненты в комбинации друг с другом работают иначе, чем по одиночке. Поэтому желательно получать как можно более широкий спектр. Впрочем, это касается и всех добавок и витаминов. Ведь синтезированый в лаборатории одиночный витамин не идентичен натуральному, в окружении которого находится много чего и с уникальными свойствами.